Brasília, 04/05/2010 (MAPA) - O Serviço de Inspeção de Produtos Agropecuários (SIPAG) do Estado de Goiás submeteu a Regime Especial de Fiscalização, desde o dia 30/04/10, o estabelecimento laticínios Santa Clara Ltda. - SIF 3724, localizado em Abadiânia/GO.

 A medida cautelar foi adotada devido à constatação de resultado de análise oficial que demonstrou irregularidade para parâmetro de Índice de Caseinomacropeptídeo (CMP) em amostra de leite pasteurizado padronizado. Os índices de CMP acima do previsto em legislação podem ser indicativos de adição de soro, proveniente do processamento do queijo, no leite pasteurizado ou uso de matéria prima de baixa qualidade.

A empresa somente poderá expedir leite para o comércio após a verificação de resultados laboratoriais em conformidade com a legislação vigente. A suspensão da medida cautelar ainda está condicionada a apresentação pelos estabelecimentos de um Plano de Medidas de Controle e Monitoramento da Qualidade e Conformidade, devidamente implantado e aprovado pelo Serviço de Inspeção Federal.

O estabelecimento Leitbom S.A., SIF 3611, localizado em Uruaçu/GO foi interditado no dia 27/04/2010 pelo SIPAG/GO em decorrência de resultados de análises em desacordo com os padrões regulamentares bem como irregularidades referentes ao processo de fabricação dos produtos elaborados pela empresa. A empresa implicada deverá corrigir as falhas operacionais e do seu Programa de Autocontrole, além de demonstrar, por meio de resultados laboratoriais, que os produtos elaborados pela mesma se encontram dentro dos padrões legais.